Allí en Semana Santa se prepara la fanesca, que es una sopa con 12 clases de granos, simbolizando a los 12 apóstoles. También se realiza la procesión de jesús del gran poder, en el cual gente, vestida de púrpura, y con capuchas se da de látigazos para expiar sus pecados. El carnaval más famoso ecuatoriano es el carnaval de guaranda en la provincia de bolívar, se utiliza lo que se tenga a la mano, como harina, huevos, pintura, etc. para echar a los transeúntes. El 2 de noviembre es el día de los difuntos, en el cual se prepara la colada morada, hecha con mortiños, siempre acompañada de un pan en forma de niña. Tienen como fechas especiales al 10 de agosto primer grito de independencia, 24 de mayo independencia ecuatoriana, 6 de diciembre fundación de Quito y 9 de octubre independencia de Guayaquil.
Música típica:
Ecuador tiene muchas melodías de música. Es una combinación de la música europea, africano y andina. Este mezcla resultado en un tipo de música que se llama “Bomba” (también es el nombre del instrumente, un tambor, que producir el ritmo fundamental de este música y baile). https://www.youtube.com/watch?v=JkaUAiA4Vg8&feature=related
La música de orquestas de instrumentos de viento es un parte importante de los eventos sociales, par ejemplo las fiestas y funerales. https://www.youtube.com/watch?v=mbNf8vxeF4o
Ropa típica:
Comidas:
Pescado:
Plátano:
Verduras y legumbres:
Carnes:
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